HitlerKaputt

Блог о немецком языке и не только

Архив рубрики «Кулинарная коллекция»

P5100024

Для 25 вафлей нам понадобится:

- 350-400 г муки;
- 250 г сливочного масла;
- 250 г сахарного песка;
- 100 г молока;
- 5 яиц;
- 1 ч. л. растительного масла.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром.
Добавить масло комнатной температуры. Взбить.
Добавить молоко комнатной температуры. Взбить.
Муку просеять, добавлять небольшими порциями, замешивая тесто.
Тесто должно получиться достаточно жидким. Читать полностью »



Для приготовления нам потребуется:

  • 4 яйца
  • 100 г сахара
  • 500 г маскарпоне
  • 250 г печенья Савоярди (где-то 30 шт.)
  • 350 мл. кофе
  • порошок какао ( 4-5 ст.л.)
  • 2-3 ст.л. рома, ликера, коньяка, бренди – по желанию

Читать полностью »



27.02.2012

Время приготовления 3 часа.

Итак, нам понадобиться:

Тесто

  • 5 яиц
  • 325 г сахара
  • 150 г муки
  • 75 г крахмала
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • ванилин
  • 6 стол. ложек воды

Начинка:

  • 3 стол. ложки ликера
  • 2 стол. ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 300 г зефира
  • 200 г кураги или абрикос сушеный
  • 2 банана
  • 300 г очищенных грецких орехов
  • 300 мл густой сметаны (не менее 20 % жирности)
  • 200 г сахара
  • цедра 1 лимона
  • 100 г горького шоколада

Приготовление: Читать полностью »