HitlerKaputt

Блог о немецком языке и не только

Архив рубрики «Кулинарная коллекция»

22.03.2016

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.

3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот – он любит тепло и сахар.
Читать полностью »



Нам понадобится:                                                               Сердечки

  • куриные сердечки – 900 гр;
  • лук – 1 шт (можно заменить зеленым луком);
  • сметана 15 – 20% жирности – 300 мл;
  • чеснок – 3 дольки;
  • пучок укропа;
  • оливковое масло – 2 ст.л.;
  • свежемолотый черный перец, соль.

Готовим 30 мин : Читать полностью »



Летний салат

Автор: Tina
22.07.2014

Нам потребуется:                                                             САЛАТ

Копченая курица (грудка) — 500 г
Листья салата
Помидоры — 2 шт.
Зеленый лук — 1-2 пера
Петрушка — 5-6 веточек
Авокадо — 1 шт.
Маслины — 1 ст.л.
Сыр фета — 100 г

Мята свежая или сушеная
Сушеный орегано — 1 ч.л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Оливковое масло — 3 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Готовим: Читать полностью »



кофе карта

На каждую чашку берут полную чайную ложку кофе, всыпают в турку, заливают кипятком, ставят на плиту. Когда закипит, отставляют и вливают тотчас ложку холодной воды. Когда кофе осядет, опять ставят на плиту. Закипит – отставляем, вливаем ложку холодной воды. Опять даем закипеть. Отставляем. Даем отстоятся и только затем подаем на стол.



26.03.2014

клубника

Как часто сосредоточится нам мешает -  нервозность. Самый простой способ избавится от нее съесть что-нибудь вкусненькое.

Антистрессовое действие оказывает шоколад, но, увлекшись этим “лекарством”, вы рискуете набрать вес. Более безопасный способ унять тревогу и волнение – поставить перед собой не коробку с конфетами, а тарелку с клубникой, обладающей свойствами снимать стресс. Читать полностью »



Салат с легким.

Автор: Tina
26.03.2014

Нам понадобится:

  • 500 г говяжьего легкого;
  • яйца (вареные) 5 шт;
  • фасоль консервированная;
  • грибы маринованные (опята);
  • лук 1 шт;
  • майонез для заправки. Читать полностью »


Брауни с какао

Автор: Tina
23.01.2014

Нам понадобится:

  • мука 2 стакана;Брауни с какао
  • сахар 2 стакана;
  • какао-порошок 65 гр.;
  • разрыхлитель 1 ч.л.;
  • соль 0,5 ч.л.;
  • вода 1 стакан;
  • растительное масло 1 ст.;
  • ванильный сахар 1 ч.л.

Приготовление: Читать полностью »



05.01.2014

Нам понадобится (на 5 порций):сорбе из вишни

  • вишня 500 г
  • сахар 150 г
  • лимон (половинка)
  • мята 3 веточки

Приготовление:

  1. Вишню очистить от косточек и засыпать сахаром на 15 мин.
  2. Добавить сок лимона и мяту.
  3. Измельчить все с помощью блендера.
  4. Протереть полученную массу через сито.
  5. Выложить в контейнер и поставить в морозильник.

Быстро, просто и вкусно!



27.12.2013

чай с имбирем

Согласитесь, что холодным, зимнем вечером хочется согреться и просто расслабиться, привести в порядок мысли укутавшись в теплый плед… Чай с имбирем как нельзя придется кстати! Он очень прост в приготовлении, итак: Читать полностью »



Нам понадобится:

Для теста

  • 300 г муки;
  • 180 г сливочного масла;
  • 1 ст.л. сахара;

Для начинки

  • 1 кг яблок;
  • 250 г грецких орехов;
  • 6 ст.л. меда;
  • 1 яйцо (чтобы смазать пирог сверху);

Приготовление:  Читать полностью »